RezepteVeganAvocado Toast
mit Avocado, Baguette, Cherrytomaten, Sesam
veganes Rezept von MarkCooksWenn ich nach einem langen Tag nach Hause komme und es ist keine Zeit für aufwendiges Kochen, dann ist dieser Avocado Toast die Rettung! Mein knuspriger Notfallplan in Grün, anwendbar in jeder Lebenslage, garantiert!
Vegan
428 kcal
Einfach
15Min.
Hungrig geworden? Lass dich von wöchentlichen Rezept-Highlights inspirieren!
Zutaten für
Stücke
1,0 große
Avocado
8,0 Scheiben
Baguette
8,0
Cherrytomaten
1,0 EL
Sesam
0,5
Zitrone, Saft und Schale davon
1,0 Prise
Salz
1,0 Prise
Pfeffer
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Zubereitungsdauer
10MinutenVorbereitungszeit
5MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
Backblech
Backofen
Backpapier
Nährwerte pro Portion
Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
Eine Portion entspricht 4
Stücke
428kcal20%
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
13g27%
Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
14g20%
Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
59g22%
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
Tags
- Avocado
- Brotzeit
- herzhaft
- kalt
- knusprig
- schnell
- Sesam
Wenn ich nach einem langen Tag nach Hause komme und es ist keine Zeit für aufwendiges Kochen, dann ist dieser Avocado Toast die Rettung! Mein knuspriger Notfallplan in Grün, anwendbar in jeder Lebenslage, garantiert!
Zubereitung
1
1,0 große
Avocado
Für den Avocado Toast die Avocado längs halbieren, den Kern herausdrehen (das geht am besten mit einem Messer, einfach leicht in den Kern hacken und die Klinge drehen). Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2
1,0 Prise
Salz
1,0 Prise
Pfeffer
0,5
Zitrone
8,0 Scheiben
Baguette
Mit einer Gabel das Fruchtfleisch zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft und -schale würzen. Das Brot in die gewünschte Stückzahl schneiden und 5 Minuten auf einem Backblech mit Backpapier backen.
3
8,0
Cherrytomaten
1,0 EL
Sesam
Die Tomaten vierteln, das Brot aus dem Ofen nehmen, die Avocado darauf verteilen und mit Tomaten und Sesam garnieren.
Küchengeräte
Backblech
Backofen
Backpapier
Avocado Toast Tipp!
Wenn nach der Zubereitung des Avocado Toasts noch Avocado übrig ist und du Angst hast, dass sie braun wird, hilft immer Saft einer sauren Zitrusfrucht. Egal ob Zitrone oder Limette, beide schützen die edle Südfrucht vor dem Oxidieren. ... Frucht? Genau! Botanisch gesehen handelt es sich beim Avocadobaum um ein Lorbeergewächs. Das macht die Avocado folgerichtig zur Beere!
Wissenshunger
Beim Avocadoessen kommt oft die Frage nach der häufig genannten Nachhaltigkeit. Eine Recherche mit vielen wissenschaftlichen Fakten findest du in unserem Magazin.
Wusstest du schon...
... woher der gute Ruf stammt, den die Avocado im Bereich Ernährung genießt? Falls nicht, kannst du das hier erfahren.
Zubereitungsdauer
10MinutenVorbereitungszeit
5MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
Eine Portion entspricht 4
Stücke
428kcal20%
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
13g27%
Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
14g20%
Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
59g22%
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
Tags
- Avocado
- Brotzeit
- herzhaft
- kalt
- knusprig
- schnell
- Sesam
Diese Rezepte könnten dir gefallen
58
Apfel-Zwiebel-Flammkuchen
Mittel | 2,5Std. | 660 kcal
66
Quarkofenschlupfer mit Himbeermus
Mittel | 1,5Std. | 304 kcal
215
Gratinierte Kichererbsen-Nudeln
Einfach | 35Min. | 724 kcal
108
Heidesand
Einfach | 1,5Std. | 178 kcal
580
Baked Oatmeal
Einfach | 40Min. | 347 kcal
0
Mediterrane Pizza ohne Käse
Einfach | 30Min. | 400 kcal
Hungrig geworden? Lass dich von wöchentlichen Rezept-Highlights inspirieren!
